根據(jù)我國(guó)《專利法》規(guī)定專利有三種：發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利。發(fā)明專利：《專利法》對(duì)發(fā)明的定義：“發(fā)明是指對(duì)產(chǎn)品、方法或者其改進(jìn)所提出的新的技術(shù)方案。”廣州申請(qǐng)專利小編來給大家說一下。
產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是指工業(yè)上能夠制造的各種制品，包括有一定形狀和結(jié)構(gòu)的固體、液體、氣體之類的物品。地方特色菜不屬于工業(yè)上能夠制造的，也沒有提出新的技術(shù)方案，所以應(yīng)該不能申請(qǐng)發(fā)明專利。實(shí)用新型專利：《專利法》對(duì)實(shí)用新型的定義：“實(shí)用新型是指對(duì)產(chǎn)品的形狀、構(gòu)造或者其結(jié)合所提出的適于實(shí)用的新的技術(shù)方案。”————很明顯，地方菜也不合適。外觀設(shè)計(jì)專利：《專利法》對(duì)外觀設(shè)計(jì)的定義“外觀設(shè)計(jì)是指對(duì)產(chǎn)品的形狀、圖案或其結(jié)合以及色彩與形狀、圖案的結(jié)合所作出的富有美感并適于工業(yè)應(yīng)用的新設(shè)計(jì)。”————還是不合適。
因此，菜式無法給現(xiàn)有某類或者某道地方特色菜肴申請(qǐng)專利。BUT，可以申請(qǐng)商標(biāo)。比如：無所不在的———沙縣小吃，就是集體商標(biāo)；和田玉棗，是證明商標(biāo)。根據(jù)《商標(biāo)法》規(guī)定：“集體商標(biāo)，是指以團(tuán)體、協(xié)會(huì)或者其他組織名義注冊(cè)，供該組織成員在商事活動(dòng)中使用，以表明使用者在該組織中的成員資格的標(biāo)志。”“證明商標(biāo)，是指由對(duì)某種商品或者服務(wù)具有監(jiān)督能力的組織所控制，而由該組織以外的單位或者個(gè)人使用于其商品或者服務(wù)，用以證明該商品或者服務(wù)的原產(chǎn)地、原料、制造方法、質(zhì)量或者其他特定品質(zhì)的標(biāo)志。”
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